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décembre 2017

Nous y sommes, voici le dernier article de l’année 2017 !

Nous espérons que vous avez passé un heureux Noël et que vous avez été gâté !

Vous vous apprêtez très certainement à fêter la nouvelle année comme il se doit, entourés de vos vos proches, par des températures avoisinant les zéro degré.

On vous propose un article qui va vous réchauffer ! Direction Marrakech où nous avons pris quelques jours de repos bien mérités ! Un travel food oriental et gourmand dans un décor tout à fait dépaysant, pour notre plus grand bien !

On vous révèle quelques unes de nos plus belles adresses découvertes. Du brunch au déjeuner, en passant par des petites pauses ou encore des hôtels, on vous dit tout ci-dessous.

La Terrasse des Épices

Une décoration raffinée, moderne et typique à la fois. Une magnifique terrasse dans un esprit cosy et lounge dans laquelle il est agréable de s’attabler ou s’installer pour siroter un fabuleux cocktail.

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Crédits photos: La Terrasse des Epices

L’Hôtel Beldi

Une magnifique reconstitution d’un palais marocain pour cet Hôtel traditionnel, situé à quelques kilomètres du centre de Marrakech. Un bol d’air frais dans un écrin de nature. Pour les enfants, c’était l’occasion de participer à un atelier poterie et de déguster quelques douceurs à l’heure du goûter.

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Credits photo: Hôtel Beldi

La Famille Restaurant

Situé au coeur de la médina, ce restaurant champêtre et cosy est tout à fait surprenant. Alliances délicates de saveurs originales sont au rendez-vous quand vient l’heure de la dégustation.

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Crédits photos: La Famille Restaurant

Hôtel La Mamounia

On ne pouvait pas effectuer ce séjour sans passer par cet hôtel d’exception. Nous nous y sommes arrêtés le temps d’un brunch en famille, tout simplement somptueux.

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Crédits photos: La Mamounia

La Pause

Après une balade à dos de dromadaire, nous voilà perdus au beau milieu du désert. Une douce pause s’impose. Et nous sommes tombés au bon endroit. Dans la pure tradition marocaine nous pouvons nous relaxer et déguster quelques spécialités.

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Crédits photos: Pinterest

Al Fassia Restaurant

Un lieu magnifique où l’on retrouve les plats traditionnels du pays: couscous, épaule d’agneau… Un accueil et un service très chaleureux, tandis que seules les femmes sont aux fourneaux. Un moment de pur plaisir gustatif.

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Crédits photos: Pinterest

Et vous, connaissez-vous certains de ces endroits? Avez-vous d’autres adresses à partager?

En cette veille de Noël, c’est avec émotion que je vous annonce la fin de Au Pauvre Jacques, la boucherie charcuterie créée par mes grands-parents en 1956, Guinette et Jacques, puis reprise par mes parents. Ces derniers avaient fait évoluer la boutique en développant l’activité traiteur et pâtisserie.

En effet, c’est le moment pour mes parents de prendre une retraite bien méritée après de longues années de travail. Aujourd’hui, ils vont pouvoir profiter pleinement de tout ce qu’ils ont accompli et construit, profiter de la vie, de leurs enfants et de leurs petits enfants.

La gastronomie a toujours été notre raison de vivre, depuis plusieurs générations.

C’est dans ma cuisine que, chaque jour, je me mets au défis de sublimer pour vous les meilleurs produits et ainsi perpétuer les traditions familiales. Ce sont mes grands-parents et mes parents qui m’ont inculqué ce respect et ce goût pour les bonnes choses et surtout, les choses bien faites. Ils sont pour moi l’exemple d’une vie de travail acharné pour réussir, pour être des précurseurs dans leurs domaines. L’admiration que je leur porte est difficilement descriptible et je ne les remercierai jamais assez d’avoir été si présents et si bienveillants envers mes ambitions et mes choix.

Mon épouse Fanny et moi même avons pris la décision de reprendre une partie de cette activité. La Maison de Petit Pierre vous proposera désormais des plateaux repas, buffets, organisation de cocktails dinatoires ainsi que des repas à emporter. Pierrot, mon papa, se chargera de la livraison de vos commandes et reste aux manettes de la production de la charcuterie et de la boucherie pour notre restaurant.

Afin de conserver notre empreinte familiale, nous investissons le laboratoire de fabrication du Pauvre Jacques.

Toutes vos commandes et demandes peuvent directement être adressées à cette adresse: traiteur@lamaisondepetitpierre.fr .

Nous vous souhaitons à tous de passer d’heureuses et généreuses fêtes de fin d’année et un joyeux Noël en famille.

On se retrouve l’année prochaine.

On vous embrasse.

Pierre et Fanny Augé, et l’ensemble de l’équipe de La Maison de Petit Pierre.

Nous vous rappelons que votre restaurant La Maison de Petit Pierre est fermé du dimanche 24 décembre 2017 au lundi 8 janvier 2018. 

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Nous sommes mi-décembre et c’est officiel, si vous n’avez pas encore acheté vos cadeaux de Noël, vous êtes en retard…

Chaque année c’est la même rengaine, on n’en voit pas le bout! Les plus organisés ont certainement déjà rempli le pied de leur sapin, mais en ce qui nous concerne, une question demeure: que va-t-on offrir à nos proches?

Si il y a bien un avantage à la gastronomie, c’est qu’elle ravit et rassemble beaucoup de monde – tout le monde. Manger, déguster, savourer, dîner, déjeuner sont des plaisirs universels. Pour les petits et les grands, papa, maman, cousine Huguette et tonton Richard.

On a décidé de vous faciliter les choses en faisant pour vous une petite liste de cadeaux Petit Pierre, très, très, très gourmande!

On commence par un grand classique: le livre de cuisine. On vous propose le second ouvrage de Pierre « Simple & Frais » aux éditions Ducasse. Un recueil de recettes simples et fraîches – comme l’indique clairement le titre – à réaliser avec peu d’ingrédients et en une poignée de minutes. Nous avons eu l’occasion de vous en faire découvrir quelques unes sur notre blog, ne perdez plus une minute pour les découvrir dans leur intégralité.

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Moins volumineux mais tout aussi gourmand, notre bon cadeau pour une table à La Maison de Petit Pierre. Choisissez à qui l’envoyer, nous nous occupons du reste. Un repas pour deux, pour trois pour dix. Une attention qui fera à coup sûr plaisir à celles et ceux qui la recevront.

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De la gourmandise en pots! Réalisez vos coffrets de tapenade et autres tartinables pour prolonger le plaisir de Petit Pierre à la maison. Tout juste déballé, c’est dégusté, impossible de résister !

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Juste pour le plaisir, on vous donne cette inspiration cadeau trop mignonne, un cactus dans un joli pot personnalisable de la marque Ay Cactus. On a-d-o-r-e !

 Le petit plus? Nous nous chargeons de tout préparer! Passez simplement récupérer vos cadeaux le 23 décembre !
Et vous, où en êtes-vous de vos achats de Noël?

 

Partager, créer et faire plaisir sont nos maîtres mots, c’est pourquoi en cette période de l’Avent nous vous faisons découvrir notre calendrier !

Appréciés des plus jeunes et refermant de petits chocolats, les traditionnels calendriers de l’Avent permettent de faire patienter les enfants jusqu’à Noël. Chez Petit Pierre, nous avons décidé d’innover depuis quelques années, en vous proposant notre propre calendrier de l’Avent, en images et destiné aux petits comme aux grands. Une première pour des restaurateurs !

Pour vous préparer à cette fête familiale et chaleureuse, nous vous proposons chaque jour de nous découvrir un peu plus sur nos réseaux sociaux – Facebook, Instagram, Snapchat et Twitter. C’est donc à travers nos photos que vous apprécierez nos plats de fêtes, nos différentes ambiances, nos idées cadeaux et nos équipes.

A chaque année son thème !

 Il y a deux ans, nous vous proposions un calendrier sur le thème de Noël, tout en rouge et blanc. Une ambiance familiale, chaleureuse et réconfortante, à l’image de notre restaurant !

Toujours dans l’idée d’innover, nous vous proposions l’année suivante un Noël Folk ! Vêtues de chemises en jean et de couronnes de fleurs, nos équipes se sont prêtées au jeu pour vous transmettre leur bonne humeur et leur excitation à l’approche des fêtes de fin d’année.

Cette année Noël sera Vintage ! Vous avez déjà pu découvrir certains de nos plats et quelques membres de notre équipe à travers des photos et des vidéos au style rétro. Nous remercions par cette occasion Mathieu Blayac et Alexia Roux, qui nous entourent depuis déjà 7ans. De quoi éveiller quelques souvenirs pour vous, mais aussi pour nous …

Et ce n’est pas terminé, il nous reste encore 15 jours pour vous faire rêver et découvrir notre univers, avant de vous souhaiter un Joyeux Noël !

Nous tenions à vous offrir une petite rétrospective en images, juste ci-dessous !

Dites-nous quelle année avez-vous préféré ?

 

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Tout le mois de décembre, la Maison de Petit Pierre s’illumine aux couleurs de Noël!

Aujourd’hui, nous vous parlons traditions. 

Que l’on soit petit ou grand enfant, il demeure toujours cette excitation (assumée ou non), cette petite étincelle dans nos yeux lorsque l’on évoque cette fête. C’est certainement la date la plus importante du calendrier, que nous célébrons depuis des siècles: Noël !

Un moment plein de petites traditions, toutes plus agréables les unes que les autres…

Un sapin délicatement décoré, l’installation d’une crèche où chaque Santon prend sa place, la même que les années précédentes, mais sans que jamais ne s’installe de routine.

Des listes assidûment écrites et coloriées, envoyées tout droit en Laponie, là où vivent la famille Noël, leurs rennes et leurs lutins. Le 24 au soir, il est temps de ressortir sa plus belle vaisselle et de se retrouver, autour d’un repas de famille qui a toujours meilleur goût que les autres – et se préparer à remettre le couvert le lendemain.

Aujourd’hui, les traditions se perpétuent et si il y en a bien qui ne sont pas prêtes de s’éteindre, ce sont ces précieux moments: les repas. Chez Petit Pierre, nous avons tout mis en oeuvre, pour créer une ambiance chaleureuse et festive.

En cuisine, des produits de saison, minutieusement sélectionnés, comme le foie gras ou les noix de Saint Jacques, des accords toujours plus gourmands, réalisés spécialement pour ces beaux moments. De l’entrée au dessert, en harmonie avec du bon vin, nous faisons de votre repas de fêtes un moment d’exception – même un 19 décembre! L’occasion de vous retrouver entre amis ou en famille, avec les personnes qui vous sont chères.

La convivialité et le partage, c’est là que se trouve toute la magie de Noël. 

Que vous ayez envie d’un repas assis – en 3 ou 4 temps – ou d’un cocktail dînatoire plus festif, la Maison de Petit Pierre vous reçoit tout le mois de décembre et vous fait vivre l’expérience de Noël, autrement.

Et vous, quelles sont vos habitudes pour célébrer Noël? 

Qu’avez-vous prévu cette année? 

 

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