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Aujourd’hui nous reprenons notre nouvelle rubrique dédiée à nos découvertes, bons plans et nos coups de cœur gastronomiques.
Après la découverte de Share eat Company, nous tenions à vous parler du Label Chickids.
Chickids est un site et une application avec un concept que nous adorons : proposer une liste de restaurants avec un menu enfant sortant du concept « nuggets-frites ».
Nous avons eu le plaisir de nous voir attribuer le Label Chickids et cela nous touche beaucoup car nous mettons un point d’honneur à proposer une alimentation équilibrée et des nouvelles saveurs afin de cultiver le palais des tous petits.
Toute cette démarche s’inscrit aussi dans la nouvelle émission « Les Chefs Contre-Attaquent : dans les cantines » que vous pourrez bientôt retrouver sur vos écrans !
Pour aller plus loin et expliquer le concept de Chickids, nous avons posé quelques questions à Isabelle sa fondatrice, afin qu’elle nous raconte tout sur le Label et le concept de ChicKids :

Comment est né ChicKids ?

Tout d’abord, je dois vous dire que mon mari et moi sommes de vrais gourmands. Mon mari est fils de restaurateurs,il est cuisinier de métier et il a fait l’École Hôtelière de Lausanne. Durant 15 ans nous avons fait de très belles tables, puis, il y a 5 ans, nous avons eu notre fille Stella.
Nous avons, malheureusement, commencer à ressentir ce que nous n’avions pas remarqué avant: Il n’était pas toujours évident de se rendre dans un restaurant avec un enfant !
Le regard du personnel, l’accès aux poussettes, le choix du menu..etc..
En en parlant autour de nous, nous sommes arrivés à l’évidence que nous n’étions pas les seuls à ressentir cela.

J’ai pensé qu’il n’était ABSOLUMENT PAS normal qu’un enfant ne soit pas traité comme une personne à part entière au restaurant. Après tout, ils doivent éduquer leur palais, se forger un goût, et le plus important, connaître la saisonnalité des aliments! C’est à nous, parents de leurs donner cette éducation, mais je le pense, aussi aux professionnels, des métiers de bouche, qui grâce à leur passion et leur savoir-faire, peuvent transmettre plein de chose aux enfants.Ils seront les consommateurs de demain, à nous de faire en sorte de leur apprendre le « Bien Manger »! :-)

Il n’était pas facile de trouver une liste exhaustive de bonnes adresses, où nous, parents mangerions bien, et où nos enfants échapperaient au traditionnel « Frites nuggets » !
Sur les blogs, il était désolant de voir que les endroits « kidsfriendly » proposés, se limitaient à des grandes enseignes… Bref, nous voulions que nos enfants profitent de leurs repas autant que nous, et testent de nouveaux goûts..sinon à quoi bon sortir au restaurant !? Le plaisir et la découverte avant tout !
Nous avons donc crée le SEUL Label gastronomique pour enfants ! Oui, étonnamment il n’y en a pas d’autres !

Quels sont les critères d’attribution du Label ?

Nous avons définis 5 critères, qui sont avant tout, un accueil aimable (rien de tel qu’un sourire de la part du personnel ou du chef pour déculpabiliser les parents… car oui, les parents ont encore beaucoup de craintes et de gêne à emmener leurs enfants au restaurant ).
En deuxième, il s’agit d’un plat équilibré à la carte au minimum. Nous ne voulons pas faire de sectarisme, et si le restaurateur veut garder son frites nuggets il peut, mais doit avoir au moins un plat équilibré composé de viande ou de poisson avec un légume, afin de permettre aux parents qui le souhaitent de choisir autre chose. Je dois vous avouer, que ce que nous souhaiterions, c’est l’abolition du « menu enfants », qui est un non sens pour moi ! Si la carte du Chef est bonne, il peut sans complication supplémentaire, proposer ses plats en version mini ! L’idéal pour nous !
Le troisième critère est un accès facilité aux poussettes. Pas toujours facile de débarquer avec la poussette, il n’y a pas de rampe, ou pas de place etc…
Le quatrième critère est une infrastructure adaptée, c’est un bien grand mot pour demander des chaises hautes par exemple, ou la possibilité de faire chauffer un biberon en cuisine.
Le cinquième critère est la proposition d’un divertissement. Il peut être sous diverses formes; certains restaurants proposent des coloriages, d’autres ont un petit espace jeu (intérieur ou extérieur). Nous avons mis sur notre site des coloriages de saison, ludiques, que les restaurateurs peuvent imprimer gratuitement…donc plus d’excuse !).

Où retrouver les établissements labellisés ?

Nous avons crée un site très simple d’accès, qui localise les établissements Labellisés, avec le lien direct sur la page web du restaurant (ce qui facilite les réservations).
Nous avons crée une application gratuite, qui vous géolocalise, ainsi, même si vous vous trouvez dans une ville que vous ne connaissez pas, vous lancez l’application et trouverez le restaurant labellisé le plus proche de vous !
L’application nous permet aussi d’avoir un lien avec les parents, car sur l’application il y a la possibilité de nous suggérer le restaurant où ils se trouvent. Par géolocalisation, ils peuvent nous suggérer un établissement qui mériterait d’être labellisé. Nous écoutons toujours les recommandations des parents.

Retrouvez Chickids sur Instagram et Facebook
Crédit photo :  Cécile Boyer

A la Maison de Petit Pierre on adore les enfants, alors on aime les gâter quand ils viennent manger à notre table…
Pour faire patienter les petits le temps que le plats chaud arrive nous avons des super set de table OMY qui sont conçus spécialement pour les enfants avec des scènes graphiques à colorier ! Idéal pour attendre sagement tout en dessinant (ou en se faisant piquer son dessin par ses parents ^^).
Pour la vaisselle, nous adorons la marque Rice qui propose des couverts adorables et que vous pouvez retrouver sur le shop Gallartdeco !
Comme plat principal Pierre avait préparé ce samedi un bœuf avec une purée et des chips maison.
Bizarrement les chips n’ont pas fait un pli…
En dessert c’était une bavaroise aux framboises en forme de lego tout jaune.
Le but étant de faire découvrir des saveurs inédites aux petites papilles en jouant avec des formes bien connues, la recette marche à tout les coups !

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Photographies Cécile Boyer

A la Maison de Petit Pierre nous adorons les enfants, afin qu’ils passent un moment des plus convivial nous mettons tout notre savoir-faire à l’œuvre.

Aujourd’hui nous vous dévoilons un des desserts que nous proposons au menu kids : la petite souris arc-en-ciel !

C’est une souris à la glace home-made à la fraise avec des copeaux de noix de coco, un coulis de fraise et posée sur un adorable gâteau arc-en-ciel !
La glace amène de la fraicheur et de la légèreté au gâteau, le côté arc-en-ciel quand à lui séduit toujours les enfants et lors que l’on regarde en hauteur on se rend compte que la glace et les copeaux de noix de coco forment une petit souris !

Pour la décoration nous faisons confiance à My Little Day depuis des années, ici nous avons utilisé les assiettes fleuries, à rayures bleus et rouge et des rosaces liberty.

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Aujourd’hui on continue notre rubrique découverte de marques avec un nouveau focus sur la marque Les Pascalettes.
Les Pascalettes c’est le shop idéal pour avoir des bavoirs pour les enfants qui sont aussi pratiques que canons !
Les bavoirs sont déclinés dans des matières et imprimés fous, on trouve des bavoirs en dentelle, soie, cuir et en tissus à motifs pop, ethnique, vintage…
C’est simple les bavoirs sont tellement beaux et résistants que l’on pourrait presque ne pas les enlever.

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Ici on adore et c’est très pratique et ils sont testés et approuvé par Gabin Augé qui est très gourmand du haut de ses 3 ans et demi !
C’est LE cadeau de naissance parfait si vous cherchez à soutenir une marque faite avec amour et à sortir des cadeaux habituels.

Et surtout ce sont les bavoirs que vous retrouverez au restaurant La Maison de Petit Pierre pour vos petites têtes blondes, car lorsque vous venez avec vos enfants nous nous occupons de tout !

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Merci Les Pascalettes pour ces magnifiques bavoirs !