Fiche recette #14, Les oeufs mimosa allégés à la verveine

Les beaux jours sont arrivés!

Nous avons envie de fraîcheur, de lunch en extérieur sous le doux soleil de juin. Envie de manger sain, mais aussi de passer le moins de temps possible derrière les fourneaux. Simple et frais, le nouvel ouvrage de Pierre Augé – sorti il y a quelques jours – va devenir votre meilleur ami. Des recettes simples, saines et fraîches, que votre bikini risque d’adorer!

Nous vous proposons de redécouvrir l’oeuf mimosa. 

On oubli la mayonnaise trop grasse, on dit bonjour à la verveine et ses vertus anti-stress et apaisantes pour l’estomac.

N’hésitez pas à partager vos impressions et à nous montrer vos réalisations!

oeuf mimosa

oeufs mimosa

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