Recette à télécharger #6 Salade en chaud-froid de choux-fleurs et praliné de cacahuètes à la fleur de sel

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Tout d’abord avant de parler gourmandise, nous tenons à vous souhaiter une très belle année et une bonne santé !
Pour 2017 nous vous réservons plein de surprises avec pour commencer le retour de Pierre dans vos écrans avec les Chefs contre-attaquent et beaucoup d’autres projets qui nous espérons vous plairont. Nous sommes ravis d’entamer cette nouvelle année à vos côtés et nous tenons à vous remercier pour votre présences et vos mots ici.
Comme nous sommes en période post-fête (mais toujours aussi gourmands) nous vous proposons aujourd’hui une recette parfaite pour reposer vos estomacs tout en se faisant plaisir !
Nous vous livrons la recette de la salade en chaud-froid de choux-fleurs et praliné de cacahuètes à la fleur de sel issue du livre de Pierre Augé : Cuisine Libre.

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Recette issue de Cuisine Libre, du Chef Pierre Augé, paru aux éditions Hachette Cuisine. Stylisme : Caroline Wietzel, photographie © Philippe Vaurès-Santamaria

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